포리초등학교

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제목: [일반] 5/9~5/13 주간영양량, 원산지표시, 알레르기 표시

이름: 장은아
작성일: 2016-05-10

학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제

주간
학교급식 영양량

5월 9일(월)

5월 10일(화)

5월 11일(수)

5월 12일(목)

5월 13일(금)

대운동회

ㆍ혼합잡곡밥*⑤
ㆍ북어채무국*①⑤⑥⑨⑬
ㆍ굴소스가지볶음*⑤⑥⑬⑯
ㆍ비빔만두*①⑤⑥⑩⑫⑬
ㆍ배추김치*⑨⑬
ㆍ파인애플
ㆍ우유②

ㆍ찹쌀밥*
ㆍ잔치국수*①⑤⑥⑨⑬
ㆍ고구마단호박맛탕*⑤⑬
ㆍ열무김치*⑨⑬
ㆍ감귤쥬스⑤⑬
ㆍ우유②

ㆍ혼합잡곡밥*⑤
ㆍ사골부대찌개*②⑤⑥⑨⑩⑫⑬⑯
ㆍ고등어구이*②⑤⑥⑦⑬
ㆍ알감자고추장조림*⑤⑥⑬
ㆍ깍두기*⑨⑬
ㆍ메론
ㆍ우유②

ㆍ혼합잡곡밥*⑤
ㆍ옹심이미역국*⑤⑥⑨⑬⑯
ㆍ닭매운탕*⑤⑥⑬⑮
ㆍ노각참외무침*⑤⑥⑬
ㆍ배추김치*⑨⑬
ㆍ우유②

식재료

원산지

쌀

*혼합잡곡밥-햇토미,현미,찹쌀,혼합잡곡/국내산

*찹쌀밥-햇토미,찹쌀/국내산

*혼합잡곡밥-햇토미,현미,찹쌀,혼합잡곡/국내산

김치류/고춧가루

*배추김치-배추,고춧가루/국내산

*열무김치-열무,고춧가루/국내산

*깍두기-무,고춧가루/국내산

*배추김치-배추,고춧가루/국내산

쇠고기(종류)/가공품

*굴소스가지볶음-소고기/한우/국내산/우수축산

*사골부대찌개-사골-국내산

*옹심이미역국-소고기/국내산/한우/우수축산

돼지고기/가공품

*비빔만두-만두/돈육/국내산

*사골부대찌개-돈육/국내산

닭고기/가공품

*닭매운탕-닭/국내산/우수축산

영양소

평균
필요량

권장
섭취량

주평균
섭취량

영양량

에너지(kcal)

575.04

2.1

529.4

558.7

637.0

677.3

532.1

탄수화물(g)

60.5

73.1

78.5

122.0

85.9

68.1

단백질(g)

10.66

16.0

22.9

19.0

17.9

28.9

24.4

지방(g)

23.5

15.1

12.0

10.8

19.0

16.7

비타민A(R.E)

114.53

205.38

230.5

235.6

192.6

382.0

115.9

226.6

티아민(mg)

0.23

0.26

0.5

0.8

0.4

0.6

0.3

리보플라빈(mg)

0.26

0.32

0.4

0.3

0.4

0.6

0.4

비타민C(mg)

16.88

22.95

32.3

31.3

24.5

57.4

31.0

17.4

칼슘(mg)

190.98

255.78

222.8

219.6

228.9

236.0

205.9

223.8

철분(mg)

2.83

3.69

3.1

3.0

2.9

3.5

3.4

2.8

* 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%) : 지방(15~30%)
* 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산

* 알레르기 정보

①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염⑭호두 ⑮닭고기 ⑯소고기 ⑰오징어 ⑱전복 ⑲홍합

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