| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | |||||||||||||
| 주간 학교급식 영양량 |
3월 14일(월) | 3월 15일(화) | 3월 16일(수) | 3월 17일(목) | 3월 18일(금) | ||||||||
| ㆍ혼합잡곡밥⑤ ㆍ콩비지찌개⑤⑥⑨⑩⑬ ㆍ콩나물무침⑤⑬ ㆍ버섯오리불고기⑤⑥⑬ ㆍ깍두기⑨⑬ ㆍ배 ㆍ우유② |
ㆍ혼합잡곡밥⑤ ㆍ시래기감자탕⑤⑥⑨⑩⑬ ㆍ두부데리야끼조림⑤⑥⑬ ㆍ실곤약야채무침⑤⑥⑬ ㆍ석박지⑨⑬ ㆍ우유② |
ㆍ쇠고기콩나물밥/양념간장⑤⑥⑬ ㆍ근대된장국⑤⑥⑨⑬ ㆍ닭봉엿장조림①②⑤⑥⑫⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ ㆍ사과 ㆍ우유② |
ㆍ혼합잡곡밥⑤ ㆍ조랭이떡국①⑤⑥⑨⑬ ㆍ굴소스가지볶음⑤⑥⑬ ㆍ가자미버터구이②⑤⑥⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ ㆍ우유② |
ㆍ혼합잡곡밥⑤ ㆍ호박고추장찌개①⑤⑥⑨⑬ ㆍ유채나물⑤⑥⑬ ㆍ돈육쩜장볶음⑤⑥⑩⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ ㆍ골드키위 ㆍ우유② |
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| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | ||||||||
| 쌀 | *혼합잡곡밥-햇토미,현미,찹쌀,혼합잡곡/국내산 | *혼합잡곡밥-햇토미,현미,찹쌀,혼합잡곡/국내산 | *혼합잡곡밥-햇토미,현미,찹쌀,혼합잡곡/국내산 | *혼합잡곡밥-햇토미,현미,찹쌀,혼합잡곡/국내산 | |||||||||
| 김치류/고춧가루 | *깍두기-무,고춧가루/국내산 *콩비지찌개-배추김치/배추,고춧가루/국내산 |
*석박지-무,고춧가루/국내산 | *배추김치-배추,고춧가루/국내산 | *배추김치-배추,고춧가루/국내산 | *배추김치-배추,고춧가루/국내산 | ||||||||
| 쇠고기(종류)/가공품 | *쇠고기콩나물밥-쇠고기/국내산/한우/우수축산 | *굴소스가지볶음-쇠고기/국내산/한우/우수축산 *조랭이떡국-쇠고기/국내산/한우/우수축산 |
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| 돼지고기/가공품 | *콩비지찌개-돈육/국내산/우수축산 | *시래기감자탕-돈등뼈/국내산/우수축산 | *호박고추장찌개-돈육/국내산/우수축산 *돈육쩜장볶음-돈육/국내산/우수축산 |
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| 닭고기/가공품 | *닭봉엿장조림-닭봉/국내산/우수축산 | ||||||||||||
| 오리고기/가공품 | *버섯오리불고기-오리/국내산 | ||||||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | |||||
| 에너지(kcal) | 575.04 | 575.04 | 5.0 | 696.9 | 560.5 | 547.8 | 591.6 | 623.2 | |||||
| 탄수화물(g) | 50.4 | 76.9 | 68.1 | 71.3 | 86.2 | 68.3 | |||||||
| 단백질(g) | 10.66 | 10.66 | 18.2 | 27.9 | 27.0 | 24.2 | 26.5 | 28.1 | |||||
| 지방(g) | 31.4 | 30.1 | 18.3 | 17.6 | 14.2 | 22.3 | |||||||
| 비타민A(R.E) | 114.53 | 205.38 | 232.6 | 310.7 | 209.4 | 169.6 | 143.7 | 329.8 | |||||
| 티아민(mg) | 0.23 | 0.26 | 0.5 | 0.6 | 0.3 | 0.3 | 0.3 | 1.0 | |||||
| 리보플라빈(mg) | 0.26 | 0.32 | 0.5 | 0.6 | 0.4 | 0.5 | 0.4 | 0.5 | |||||
| 비타민C(mg) | 16.88 | 22.95 | 23.1 | 26.8 | 18.8 | 15.8 | 11.5 | 42.5 | |||||
| 칼슘(mg) | 190.98 | 255.78 | 272.0 | 261.1 | 373.6 | 240.1 | 207.2 | 277.9 | |||||
| 철분(mg) | 2.83 | 3.69 | 3.8 | 4.4 | 4.5 | 3.0 | 2.9 | 4.1 | |||||
| * 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%) :
지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 |
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| * 알레르기 정보 | |||||||||||||
| ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염⑭호두 ⑮닭고기 ⑯소고기 ⑰오징어 ⑱전복 ⑲홍합 | |||||||||||||
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- [일반] 2016.3.14~2016.3.18 주간식단, 영양량, 원산지, 알레르기표시
- 이름
- 장은아
- 작성일
- 2016-03-11
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