| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | |||||||||||||
| 주간 학교급식 영양량 |
3월 7일(월) | 3월 8일(화) | 3월 9일(수) | 3월 10일(목) | 3월 11일(금) | ||||||||
| ㆍ혼합잡곡밥⑤ ㆍ냉이된장국⑤⑥⑨⑬ ㆍ한우메추리알조림①⑤⑥⑬⑯ ㆍ청포묵무침⑤⑥⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ |
ㆍ혼합잡곡밥⑤ ㆍ바지락순두부찌개①⑤⑥⑨⑩⑬ ㆍ돈육고추장볶음⑤⑥⑩⑬ ㆍ멸치메이플시럽볶음⑤⑥⑬ ㆍ총각김치⑨⑬ ㆍ골드키위 |
ㆍ단호박카레라이스②⑤⑥⑬⑯ ㆍ수제돈까스/소스①②⑤⑥⑩⑫⑬ ㆍ단무지무침⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ ㆍ사과한모금⑤⑬ |
ㆍ혼합잡곡밥⑤ ㆍ버섯수제비⑤⑥⑨⑬ ㆍ치킨샐러드①⑤⑥⑫⑬⑮ ㆍ고등어양념구이②⑤⑥⑦⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ ㆍ우유② |
ㆍ혼합잡곡밥⑤ ㆍ낙지연포탕⑤⑥⑨⑬⑯ ㆍ비엔나소시지볶음②⑤⑥⑩⑫⑬ ㆍ애호박부추전⑤⑥ ㆍ배추김치⑨⑬ ㆍ파인애플 ㆍ우유② |
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| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | ||||||||
| 쌀 | *혼합잡곡밥-햇토미,현미,찹쌀,혼합잡곡/국내산 | *혼합잡곡밥-햇토미,현미,찹쌀,혼합잡곡/국내산 | *단호박카레라이스-햇토미,현미,찹쌀,혼합잡곡/국내산 | *혼합잡곡밥-햇토미,현미,찹쌀,혼합잡곡/국내산 | *혼합잡곡밥-햇토미,현미,찹쌀,혼합잡곡/국내산 | ||||||||
| 김치류/고춧가루 | *배추김치-배추,고춧가루/국내산 | *총각김치-무,고춧가루/국내산 | *배추김치-배추,고춧가루/국내산 | *배추김치-배추,고춧가루/국내산 | *배추김치-배추,고춧가루/국내산 | ||||||||
| 쇠고기(종류)/가공품 | *한우메추리알조림-소고기/국내산/한우/우수축산 | *단호박카레라이스-소고기/국내산/한우/우수축산 | *닉지연포탕-소고기/한우/국내산/우수축산 | ||||||||||
| 돼지고기/가공품 | *돈육고추장볶음-돈육/국내산/우수축산 | *수제돈까스-돈육/국내산/우수축산 | *비엔나소시지볶음-비엔나/돈육/국내산 | ||||||||||
| 닭고기/가공품 | *치킨샐러드-닭/국내산 | ||||||||||||
| 비고 | *한우메추리알조림-메추리알/국내산/우수축산 | ||||||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | |||||
| 에너지(kcal) | 575.04 | 575.04 | 11.9 | 426.3 | 585.0 | 727.3 | 796.0 | 682.5 | |||||
| 탄수화물(g) | 52.7 | 62.1 | 72.4 | 102.4 | 97.2 | 85.7 | |||||||
| 단백질(g) | 10.66 | 10.66 | 16.6 | 17.8 | 29.1 | 23.6 | 34.0 | 27.6 | |||||
| 지방(g) | 30.7 | 10.6 | 19.1 | 25.4 | 28.3 | 25.3 | |||||||
| 비타민A(R.E) | 114.53 | 205.38 | 227.4 | 268.7 | 229.5 | 248.4 | 161.1 | 229.5 | |||||
| 티아민(mg) | 0.23 | 0.26 | 0.6 | 0.2 | 1.0 | 0.6 | 0.5 | 0.5 | |||||
| 리보플라빈(mg) | 0.26 | 0.32 | 0.4 | 0.4 | 0.4 | 0.3 | 0.6 | 0.4 | |||||
| 비타민C(mg) | 16.88 | 22.95 | 26.9 | 20.4 | 37.0 | 27.2 | 15.6 | 34.3 | |||||
| 칼슘(mg) | 190.98 | 255.78 | 163.7 | 112.2 | 202.9 | 83.4 | 204.8 | 215.1 | |||||
| 철분(mg) | 2.83 | 3.69 | 4.5 | 4.3 | 5.7 | 4.6 | 3.9 | 3.9 | |||||
| * 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%) :
지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 |
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| * 알레르기 정보 | |||||||||||||
| ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염⑭호두 ⑮닭고기 ⑯소고기 ⑰오징어 ⑱전복 ⑲홍합 | |||||||||||||
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- [일반] 2016.3.7~2016.3.11 주간영양량, 원산지 표시, 알레르기 표시
- 이름
- 장은아
- 작성일
- 2016-03-07
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