| 학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제 | |||||||||||||
| 주간 학교급식 영양량 |
10월 12일(월) | 10월 13일(화) | 10월 14일(수) | 10월 15일(목) | 10월 16일(금) | ||||||||
| ㆍ혼합잡곡밥⑤ ㆍ건새우아욱국⑤⑥⑨⑬ ㆍ고구마순들깨볶음⑤⑥⑬ ㆍ돈육배추볶음⑤⑥⑩⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ ㆍ귤 ㆍ우유② |
ㆍ혼합잡곡밥⑤ ㆍ한방갈비탕⑤⑥⑬ ㆍ오징어초무침⑤⑥⑬⑰ ㆍ굴소스가지볶음⑤⑥⑬ ㆍ깍두기⑨⑬ ㆍ우유② |
ㆍ김치볶음밥②⑤⑥⑨⑩⑬ ㆍ계란파국①⑤⑥⑨⑬ ㆍ간장치킨④⑤⑥⑫⑬⑮ ㆍ깍두기⑨⑬ ㆍ사과 ㆍ우유② |
ㆍ혼합잡곡밥⑤ ㆍ참치김치찌개⑤⑥⑨⑬ ㆍ시금치고추장무침⑤⑥⑬ ㆍ총각김치⑨⑬ ㆍ수제함박스테이크/소스①②⑤⑥⑩⑫⑬ ㆍ우유② |
ㆍ혼합잡곡밥⑤ ㆍ버섯수제비⑤⑥⑨⑬ ㆍ치킨샐러드①⑤⑫⑬ ㆍ고등어된장구이②⑤⑥⑦⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ ㆍ파인애플 ㆍ우유② |
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| 식재료 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | 원산지 | ||||||||
| 쌀 | *혼합잡곡밥-햇토미,현미,찹쌀,혼합잡곡/국내산 | *혼합잡곡밥-햇토미,현미,찹쌀,혼합잡곡/국내산 | *김치볶음밥-햇토미,찹쌀/국내산 | *혼합잡곡밥-햇토미,현미,찹쌀,혼합잡곡/국내산 | *혼합잡곡밥-햇토미,현미,찹쌀,혼합잡곡/국내산 | ||||||||
| 김치류/고춧가루 | *배추김치-배추,고춧가루/국내산 | *깍두기-무,고춧가루/국내산 | *김치볶음밥-배추,고춧가루/국내산 *깍두기-무,고춧가루/국내산 |
*총각김치-무,고춧가루/국내산 | *배추김치-배추,고춧가루/국내산 | ||||||||
| 쇠고기(종류)/가공품 | *한방갈비탕-소고기/한우/국내산/우수축산 *굴소스가지볶음-소고기/국내산/한우/우수축산 |
*수제함박-소고기/국내산/우수축산 | |||||||||||
| 돼지고기/가공품 | *돈육배추볶음-돈육/국내산/우수축산 | *김치볶음밥-돈육/국내산/우수축산 | *수제함박-돈육/국내산/우수축산 | ||||||||||
| 닭고기/가공품 | *간장치킨-닭/국내산/우수축산 | *치킨샐러드-닭/국내산 | |||||||||||
| 영양소 | 평균 필요량 |
권장 섭취량 |
주평균 섭취량 |
영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | 영양량 | |||||
| 에너지(kcal) | 572.40 | 572.40 | 5.0 | 573.0 | 541.3 | 629.6 | 534.8 | 726.5 | |||||
| 탄수화물(g) | 54.4 | 75.0 | 77.4 | 87.2 | 69.6 | 94.1 | |||||||
| 단백질(g) | 10.57 | 10.57 | 18.3 | 24.1 | 25.4 | 26.6 | 26.9 | 32.8 | |||||
| 지방(g) | 27.4 | 19.1 | 13.3 | 20.0 | 15.3 | 22.5 | |||||||
| 비타민A(R.E) | 113.60 | 205.47 | 256.6 | 343.1 | 272.9 | 230.1 | 331.9 | 105.0 | |||||
| 티아민(mg) | 0.23 | 0.26 | 0.6 | 1.0 | 0.5 | 0.5 | 0.6 | 0.5 | |||||
| 리보플라빈(mg) | 0.26 | 0.31 | 0.5 | 0.5 | 0.4 | 0.5 | 0.5 | 0.6 | |||||
| 비타민C(mg) | 16.75 | 22.79 | 32.9 | 66.3 | 26.9 | 23.0 | 30.3 | 18.2 | |||||
| 칼슘(mg) | 190.00 | 255.00 | 223.9 | 284.5 | 219.6 | 204.2 | 203.3 | 207.8 | |||||
| 철분(mg) | 2.81 | 3.66 | 3.7 | 4.1 | 3.2 | 3.1 | 4.0 | 4.1 | |||||
| * 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%) : 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산 |
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| * 알레르기 정보 | |||||||||||||
| ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 ⑭호두 ⑮닭고기 ⑯소고기 ⑰오징어 ⑱전복 ⑲홍합 | |||||||||||||
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- 제목
- [일반] 10/12~10/16 주간 영양량 및 원산지, 알레르기 표시
- 이름
- 장은아
- 작성일
- 2015-10-07
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