포리초등학교

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제목: [일반] 9/30~10/2 주간영양량, 원산지표시,알레르기표시

이름: 장은아
작성일: 2015-09-24

학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제

주간
학교급식 영양량

9월 28일(월)

9월 29일(화)

9월 30일(수)

10월 1일(목)

10월 2일(금)

추 석

ㆍ곤드레밥/부추간장⑤⑥⑬
ㆍ유부된장국⑤⑥⑨⑬
ㆍ치킨커틀렛머스터드①⑤⑥⑬
ㆍ배추김치⑨⑬
ㆍ거봉
ㆍ우유②

ㆍ혼합잡곡밥⑤
ㆍ된장찌개⑤⑥⑨⑬
ㆍ오향보쌈⑤⑥⑩⑬
ㆍ쌈장⑤⑥⑬
ㆍ무생채⑨⑬
ㆍ배추김치⑨⑬
ㆍ상추쌈
ㆍ우유②

ㆍ혼합잡곡밥⑤
ㆍ바지락순두부찌개①⑤⑥⑨⑩⑬
ㆍ느타리들깨무침⑤⑥⑬
ㆍ철판닭볶음②⑤⑥⑬
ㆍ배추김치⑨⑬
ㆍ사과
ㆍ우유②

식재료

원산지

쌀

*혼합잡곡밥-햇토미,현미,찹쌀,혼합잡곡/국내산

김치류/고춧가루

*배추김치-배추,고춧가루/국내산

쇠고기(종류)/가공품

*곤드레밥-소고기/한우/국내산/우수축산

돼지고기/가공품

*오행보쌈-돈육/국내산/우수축산

닭고기/가공품

*치킨커틀렛-닭/국내산/우수축산

*철판닭볶음-닭/국내산/우수축산

비고

*계란-국내산

영양소

평균
필요량

권장
섭취량

주평균
섭취량

영양량

에너지(kcal)

572.40

6.9

679.1

560.9

596.1

탄수화물(g)

53.7

92.8

73.0

80.3

단백질(g)

10.57

20.2

32.8

27.1

지방(g)

26.0

21.1

14.4

17.5

비타민A(R.E)

113.60

205.47

204.5

98.9

201.1

313.6

티아민(mg)

0.23

0.26

0.6

0.4

0.9

0.4

리보플라빈(mg)

0.26

0.31

0.5

0.4

0.5

0.6

비타민C(mg)

16.75

22.79

23.0

10.8

35.4

22.9

칼슘(mg)

190.00

255.00

219.7

219.0

222.4

217.6

철분(mg)

2.81

3.66

4.3

4.1

4.6

* 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%) : 지방(15~30%)
* 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산

* 알레르기 정보

①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염

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