포리초등학교

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제목: [일반] 3/2~3/6 주간영양량, 원산지표시, 알레르기 표시

이름: 장은아
작성일: 2015-02-27

학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제

주간
학교급식 영양량

3월 2일(월)

3월 3일(화)

3월 4일(수)

3월 5일(목)

3월 6일(금)

ㆍ혼합잡곡밥⑤
ㆍ냉이된장*⑤⑥⑨⑬
ㆍ돼지갈비찜⑤⑩⑬
ㆍ오이생채⑤⑬
ㆍ배추김치⑨⑬
ㆍ오렌지
ㆍ우유②

ㆍ혼합잡곡밥⑤
ㆍ바지락미역국⑤⑨⑬
ㆍ콩나물무침⑤⑬
ㆍ마파두부②⑤⑥⑩⑫⑬
ㆍ총각김치⑨⑬
ㆍ우유②

ㆍ자장밥⑤⑥⑩⑬
ㆍ수제탕수육/과일소스①②⑤⑥⑩⑪⑫⑬
ㆍ배추김치⑨⑬
ㆍ캐플쥬스⑬
ㆍ우유②

ㆍ혼합잡곡밥⑤
ㆍ호박고추장찌개①⑤⑨⑬
ㆍ한식잡채⑤⑥⑧⑬
ㆍ삼치유자청조림②⑤⑥⑬
ㆍ배추김치⑨⑬
ㆍ우유②

ㆍ혼합잡곡밥⑤
ㆍ얼큰소고기국⑤⑨⑬
ㆍ닭간장조림⑤⑥⑬
ㆍ고구마튀김①②⑤⑥⑬
ㆍ깍두기⑨⑬
ㆍ사과
ㆍ우유②

식재료

원산지

쌀

햇토미,현미-국내산,찹쌀,혼합잡곡-국내산

자자밥-햇토미/국내산,찹쌀/국내산

햇토미,현미-국내산,찹쌀,혼합잡곡-국내산

김치류/고춧가루

배추김치-배추,고춧가루/국내산

총각김치-무,고춧가루/국내산

배추김치-배추,고춧가루/국내산

깍두기-무,고춧가루/국내산

쇠고기(종류)/가공품

한식잡채-소고기/한우,국내산,우수축산

얼큰소고기국-소고기/한우,국내산,우수축산

돼지고기/가공품

돼지갈비찜-갈비,돈육/국내산,우수축산

마파두부-돈육/국내산,우수축산

*수제탕수육-돈육/국산,우수축산
*자장밥-돈육/국내산,우수축산

닭고기/가공품

닭간장조림-닭/국내산,우수축산

비고

고구마튀김-계란/국내산

영양소

평균
필요량

권장
섭취량

주평균
섭취량

영양량

에너지(kcal)

572.40

0.4

488.7

510.0

642.2

619.7

611.3

탄수화물(g)

60.4

74.5

71.9

91.6

94.6

95.7

단백질(g)

10.57

15.9

22.8

22.4

20.9

21.9

24.6

지방(g)

23.7

10.4

15.0

19.3

16.3

13.7

비타민A(R.E)

113.60

205.47

200.7

194.8

209.4

132.8

236.0

230.5

티아민(mg)

0.23

0.26

0.4

0.6

0.3

0.5

0.3

0.4

리보플라빈(mg)

0.26

0.31

0.4

0.3

0.4

비타민C(mg)

16.75

22.79

38.6

44.5

17.9

76.2

23.0

31.5

칼슘(mg)

190.00

255.00

225.8

216.2

282.4

245.2

195.7

189.3

철분(mg)

2.81

3.66

3.4

3.1

4.3

3.6

2.9

3.1

* 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%) : 지방(15~30%)
* 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산

* 알레르기 정보

①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염

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