포리초등학교

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제목: [일반] 10/6~10/10 원산지 표시, 알레르기 표시, 영양량

이름: 장은아
작성일: 2014-10-02

학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제
주간 학교급식 영양량				10월 6일(월)	10월 7일(화)	10월 8일(수)	10월 9일(목)	10월 10일(금)
주간 학교급식 영양량				ㆍ혼합잡곡밥⑤ ㆍ우렁된장국⑤⑨⑬ ㆍ연근조림④⑤⑬ ㆍ닭매운탕⑤⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ ㆍ살구쨈파이①②⑤⑥⑬ ㆍ우유②	ㆍ혼합잡곡밥⑤ ㆍ돈갈비김치찌개⑤⑨⑩⑬ ㆍ맛탕⑤⑬ ㆍ고등어양념구이⑤⑦⑬ ㆍ깍두기⑨⑬ ㆍ우유②	ㆍ자장밥⑤⑥⑩⑬ ㆍ오이지배초무침⑬ ㆍ납작군만두①②⑤⑥⑩⑬ ㆍ배추김치⑨⑬ ㆍ파인애플 ㆍ우유②	한글날	재량휴업일
식재료				원산지	원산지	원산지	원산지	원산지
쌀				*혼합잡곡밥-쌀,현미/국내산 햇토미, 찹쌀,혼합잡곡/국내산 무농약	*혼합잡곡밥-쌀,현미/국내산 햇토미, 찹쌀,혼합잡곡/국내산 무농약	*자장밥-쌀/국내산 햇토미, 찹쌀/국내산 무농약
김치류/고춧가루				*배추김치-국내산	*깍두기-국내산	*배추김치-국내산
돼지고기/가공품					*돈갈비김치찜-돈육,갈비/국내산,우수축산	자장밥-돈육/국내산,우수축산 납작군만두-돈육/국내산
닭고기/가공품				*닭매운탕-닭/국내산,우수축산
비고					*고등어양념구이-고등어/국내산
영양소	평균 필요량	권장 섭취량	주평균 섭취량	영양량	영양량	영양량	영양량	영양량
에너지(kcal)	574.00	574.00	11.4	634.6	690.3	592.8
탄수화물(g)			59.9	88.1	92.8	62.6
단백질(g)	10.70	10.70	17.6	27.0	25.1	19.6
지방(g)			22.5	18.5	12.7	9.5
비타민A(R.E)	114.50	194.60	195.1	252.1	169.6	163.7
티아민(mg)	0.23	0.26	0.6	0.7	0.5	0.5
리보플라빈(mg)	0.26	0.32	0.4	0.5	0.5	0.3
비타민C(mg)	16.90	22.90	38.7	55.0	33.4	27.7
칼슘(mg)	189.90	256.00	259.6	364.8	208.4	205.7
철분(mg)	2.84	3.70	3.4	3.8	2.7	3.7
* 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%) : 지방(15~30%) * 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산
* 알레르기 정보
①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염

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