포리초등학교

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제목: [일반] 9/11~12 주간식단 및 알레르기 정보

이름: 장은아
작성일: 2014-09-05

학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제

주간
학교급식 영양량

9월 8일(월)

9월 9일(화)

9월 10일(수)

9월 11일(목)

9월 12일(금)

추석 연휴

ㆍ혼합잡곡밥*⑤
ㆍ육개장*①⑤⑥⑨⑬
ㆍ애느타리깨소스무침*⑤⑥⑫⑬
ㆍ코다리강정*②⑤⑥⑫⑬
ㆍ배추김치*⑨⑬
ㆍ파인애플
ㆍ우유②

ㆍ혼합잡곡밥*⑤
ㆍ감자맑은국*①⑤⑥⑨⑬
ㆍ돼지갈비찜*⑤⑥⑩⑬
ㆍ시금치들깨무침*⑬
ㆍ배추김치*⑨⑬
ㆍ우유②

식재료

원산지

쌀

*혼합잡곡밥-쌀,현미/국내산 햇토미, 찹쌀,혼합잡곡/국내산 무농약

김치류/고춧가루

*배추김치-국내산

쇠고기(종류)/가공품

*육개장-소고기/한우,우수축산물,국내산

돼지고기/가공품

*돼지갈비찜-돈육/국내산,우수축산물

비고

*육개장-계란/국내산

영양소

평균
필요량

권장
섭취량

주평균
섭취량

영양량

에너지(kcal)

574.00

5.1

656.9

550.1

탄수화물(g)

59.7

78.7

72.4

단백질(g)

10.70

20.4

31.0

20.6

지방(g)

20.0

11.0

11.5

비타민A(R.E)

114.50

194.60

279.8

222.1

337.4

티아민(mg)

0.23

0.26

0.5

0.4

0.5

리보플라빈(mg)

0.26

0.32

0.6

0.5

비타민C(mg)

16.90

22.90

32.9

22.8

42.9

칼슘(mg)

189.90

256.00

214.9

233.3

196.4

철분(mg)

2.84

3.70

3.3

3.7

2.8

* 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~70%) : 단백질(7~20%) : 지방(15~30%)
* 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산

* 알레르기 정보

①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염

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